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Cork

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Guía de ocio de Cork

Edificios interesantes:

• Barryscourt Castle: Castillo del siglo XVI situado en el centro del campo cerca de la ciudad de Cork. El castillo actual, con sus torres de esquina y pared de bawn están en gran parte intactas, y es un ejemplo de una casa de torre irlandesa. Actualmente restaurado, ahora el Pasillo Principal y el Gran Pasillo están abiertos al público.
• Cork Opera House: Diseñada por Scott Tallan Walker en los 90, la nueva Opera House está en la vanguardia del movimiento de la ciudad de Cork del siglo XXI. Construido por primera vez en 1855, la Opera House sufrió mucho hasta que en 1955 fue reducida a cenizas.

Fiestas: El profundo arraigo de la religión católica en la sociedad irlandesa conlleva la celebración de fiestas de carácter religioso. Viernes Santo, Lunes de Pascua, Navidad, Año Nuevo y, como no, San Patricio (17 de marzo), día nacional, son las principales fechas festivas. Para celebrar San Patricio es costumbre que durante toda la semana anterior se realicen desfiles y fanfarrias conmemorativas.

Deportes: El deporte para Irlanda es una muestra de su cultura y símbolo de su identidad nacional. El hurling y el fútbol gaélico son dos de los deportes más practicados y orgullo de los asociados a la G.A.A. (Gaelic Athletic Association). A pesar de ser menos tradicionales, el turista que visita Irlanda en general conoce otro tipo de actividades deportivas más tranquilas. El golf, la pesca, la equitación, la caza, los paseos en bicicleta o el trekking son, sin lugar a dudas, las actividades más demandadas.

De compras: Con la llegada del turismo, los productos de la artesanía irlandesa han conocido un nuevo impulso. Los productos de lana son el artículo más apreciado por los visitantes, sin olvidarnos del famoso whisky (el mejor del mundo). En Cork hay dos mercados en las calles, se llaman Coal Quay Market y Old English Market (son como El Rastro en Madrid). Tienen casi cualquier tipo de producto puedas imaginar y a precios baratísimos.

Gastronomía: Una de las principales características de la cocina irlandesa es la calidad de sus productos básicos. Mantequilla, pescados, carnes tiernas y legumbres son los productos estrella.
En toda la región de Cork, Kerry tiene una reputación bien merecida tanto en Irlanda como el extranjero por la calidad de muchos de sus restaurantes. Muchos restaurantes, y sus cocineros, han ganado Premios Internacionales y aperecen en las Guías Internacionales de Alimentos. Las sugerencias del menú son los mariscos frescos, pan íntegral hecho en casa, postres y queso fresco producido en la zona.